Jurnalis : Sadrina
Unsulbar News, Majene – Mini Expo kewirausahaan 2.0 dalam rangka final project dari mata kuliah kewirausahaan dilakukan di pelataran gedung kembar kampus Universitas Sulawesi Barat (Unsulbar), Sabtu (25/06/22) pagi.
Sekitar 150 jenis produk mahasiswa Unsulbar yang dipamerkan, mulai dari jenis produk makanan olahan,minuman, kerajinan, dan souvenir.
Salah mahasiswa Andi Alfandi bersama timnya dari prodi perikanan tangkap, membuat Abon Ikan Asoy Geboy yang terbuat dari ikan marlin.
Ia mengatakan olahan ini terinspirasi dari penelitian yang dilakukan di Desa Karama, Kecamatan Tinamnung di mana abon ini dapat dijadikan sebagai makanan lokal.
“Abon Ikan ini kami inovasikan agar nantinya sebagai oleh-oleh atau makanan khas mandar,” ujarnya.
Kegiatan ini dihadiri dosen selaku pengampu mata kuliah kewirausahaan serta pengunjung dari kalangan mahasiswa.
Beragam tanggapan dari pameran ini, salah satu dosen pengampu mata kuliah kewirausahaan Wandi Abbas menyebutkan mini expo penting.
“Ini sangat membantu mahasiswa dalam mengaplikasikan, mengaktualisasikan teori atau ilmu yang telah didapatkan dalam sebuah bisnis yang rill dilapangan,” ungkapnya.
Pantauan Unsulbar News, antusiasme peserta dan pengunjung terbilang cukup luar biasa, dilihat dari makanan di stand-stand ludes terbeli oleh para pengunjung yang menandakan kegiatan ini berjalan sukses.
Lebih lanjut, pada Desember mendatang yang dirangkaikan dengan dies natalis yang ke – 9 Unsulbar, akan dilakukan expo yang lebih besar bukan hanya dari kalangan mahasiwa tapi akan diundang UMKM se-Sulbar ingin meng expo-kan produknya.
